Horeca

Leerplannen

---

• Hotelonthaal
• Hotel
• Hotelbedrijf
• Verantwoordelijke brasserie taverne bistro - geldig tot 31-8-2024
• Zwevende modules (Suikerkunst opgeheven sinds 31/8/2016; andere ZM nog geldig)
• Bereider van visproducten
• Medewerker fastfood
• Medewerker spoelkeuken
• Keukenmedewerker
• Hulpkok
• Grootkeukenhulpkok
• Grootkeukenkok
• Chef de partie vlees, wild en gevogelte
• Chef de partie groeten, fruit en kruiden
• Chef de partie vis, schaal- en schelpdieren
• Chef de partie desserten, brood en gebak
• Kok
• Barman
• Hulpbarman
• Hulpkelner
• Kelner